职业动态

  职业均匀纯赢利率最高可以到达10%左右。现在俏江南门店的均匀人均消费为170至200元，俏江南现在共有7000名职工，每天招待2万名客人。那么，依照人均消费最高的200元核算，年销售额将近15亿元。现在全国店面数为57家，俏江南现在的门店选址规划一般在2500平米以上，500席左右，现在这种规划的中高端餐饮门店在一线年将加速在我国开展，方案在我国出资比上年添加50%，并新开225-250家店，供给1.5万个新增工作岗位。本年方案的新开餐厅中将有约40%的“得来速”轿车餐厅

  海底捞餐饮有限公司董事长张勇，海底捞2011年净利2.9亿。本来海底捞还进行了一项PE出资，2010年斥资1000万入股和邦股份0.57%。海底捞2011年的根本财政状况：总财物9.5亿，净财物7.24亿，净赢利2.9亿，财物回报率高达30.5%，净财物收益率也到达40%。运营走势和资金回报率非常可观。

  现在味千拉面在全国已经有585家门店。公司2010年年报显现，其年度营业额22.8亿元，净赢利3.8亿元，净利率为16.7%，获利才能乃至已逾越了麦当劳和肯德基等全球闻名餐饮连锁企业。“骨汤门，主席兼行政总裁潘慰

  2012年2月8日，百胜餐饮集团宣告旗下我国必胜客第600家餐厅落户三亚年代海岸。旗下具有肯德基、必胜客、小肥羊等餐饮品牌的百胜餐饮集团，本年将在我国进行更大规划涨价。据百胜餐饮集团最新发布的2011年全年成绩陈述数据显现，上一年百胜集团在我国市场年销售额达56亿美元，占全球总销售额的44%，百胜我国上一年第四季的赢利率由上年同期的18.2%下降至15.8%。该公司期望本年赢利率上升至20%左右，现在百胜在华店面总数到达了4493家，其间肯德基3701家，必胜客761家。刚刚完结收买的小肥羊门店数未包含在内，小肥羊的门店数约300家，

  小肥羊总裁卢文兵离任一起原肯德基杭州有限公司总司理锡梓英将接棒，出任小肥羊品牌总司理。

  村庄基董事长重庆妹子李红，有加州牛肉面的实践运营经历，偷学了肯德基、麦当劳的管理模式(比方，在人员招聘上实施见习司理准则、用训练鼓励职工；在选址上遵从麦当劳的五则)，加上了解重庆人的口味，村庄基的出路一片光亮。其时并没有故意去仿照洋快餐，可是，做出来却总有洋快餐的影子，店内还有儿童游乐区，首要菜品也是薯条、汉堡等。”要知道的是，自己的强项是中餐，用自己的弱项去拼洋快餐的强项，那是多么的不明智啊！