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【48812】复兴“老派幽香”免费赠酒12箱山西同茂兴请您来做品荐官
时间: 2024-07-15 23:13:34 | 作者: 炼钢设备
同茂兴酒,产自我国幽香型白酒中心产区——山西吕梁,原为清朝后期咸丰年间(1851-1861)山西票号同业公会所立烧坊,酿制基地建于1983年,年产大曲幽香原酒6000吨,是我国幽香型白酒中心产区(吕梁)“十朵小金花”之一。
同茂兴酒,原为清朝后期咸丰年间(1851-1861)山西票号同业公会所立烧坊。
明初,设九边重镇,行开中盐法,晋商纳粮输盐,逐步兴起。这以后扩展运营,商履广泛长城表里、大江南北。
清代,晋商拓荒“万里茶道”,交易走向国际化。道光年间,兴办票号,汇通全国,执金融之盟主近百年。
山西票号总号多设在山西平遥、祁县、太谷三地,构成京、津、沪、汉四大中心,汇兑事务广泛边远地方和滨海商埠,一纸票贴汇通全国。
晋商兴起后,为共叙乡情、彼此扶持,在国内商业兴隆、交通便当的商埠集镇广设山西会馆、山陕会馆、同业公会等,鼎盛时达500余处。
同茂兴,即源于清朝咸丰年间山西票号同业公会所立酒坊,本为同业交流事务之余酒宴所用,涵义“同心协力同茂兴”,取“一起兴隆”之意。
当今,通过160余年的手口相传,同茂兴酒遵循老派幽香古法酿制,恢复160年前的老酒滋味。
严选当年新粮为质料,加长发酵周期,严守27道工序不简化,只取头两茬酒,不勾兑,不添加。
同茂兴酒业酿制基地坐落我国幽香型白酒的中心产区——山西吕梁,建于1983年,迄今已有40年,年产大曲幽香原酒6000吨,储存老酒超越15000吨,是吕梁市政府与我国酒业协会一起确定的我国幽香型白酒中心产区(吕梁)“十朵小金花”之一。
同茂兴酒坚持以纯粮酿制、长时间储存,选用优质红高粱为质料,以大麦、豌豆配方制曲为糖化剂和发酵剂,地缸发酵、缓火清蒸、陶缸储存,精心勾调。一起,添加老酒份额,保证其味更足。
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